アンデス東部の小さな村で栽培されている豆は、深緑色に輝き、ソフトな甘味と酸味を持つ、クリーンなテイスト。昔ながらの精製で、じっくり天日乾燥されます。丁寧に栽培、精製された生豆を定温コンテナで搬送し、国内でも定温の倉庫へ保管。ダメージを受けず、我々の手もとまで届けられる＜アンデスコンドル＞を味わってください。

インドネシア・スマトラ島北スマトラ州のさらに北部に位置するアチェ特別州”ラウトタワール湖”周辺のタケンゴン地域は世界でも有数のスペシャルテイーコーヒー”マンデリントバ・ブルーの産山地であります。品質に定評のある輸出業者「パワニ社」と、厳選された原料を仕上げの段階でさらにスクリーン選別をハンドピックしてます。

サントス　ノーブレ　S１８ノーブレ・・・ NOBREZA（ノブレザー）は日本語に訳すと＜貴族・高貴＞と意味になります。良品質のコーヒー豆を生み出す地で知られる＜モジアナ・ミナス地区＞から特別に厳選された原料を＜専属カップテイスター＞によって、安定した味を維持しております。変わらぬ品質は貴族の繁栄を想像させます。

アンデス山脈の麓のカラコス村（標高1,200m~1,600m)で自然環境と調和した伝統的な生産方法を守り高品質のコーヒーが作られています。品種はティピカ１００％、栽培は、有機無農薬栽培。シャドウツリーで完熟豆だけを手摘みし、天日乾燥しています。やさしいフレーバーと柔らかく包み込むような円やかささが特徴です。

モカマタリ独特の風味と、やさしい口当たりのメロウブレンドを合わせました。